Better Mix # 1

W przepisach używam rożnych mieszanek mąk , jednak moja ulubiona jest Better Mix #1
                                                   

1 C odpowiada 120 gr co daje nam 

maka brązowa ryżowa 180 gr 

maka biała ryżowa 60 gr

maka z tapioki 60 gr

maka ziemniaczana (skrobia) 60 gr

Jeżeli chcemy przygotować większa ilość miksu składniki mnożymy przez 2 .

Ten mix maki sprawdza się dobrze przy pieczeniu ciasteczek , bułeczek i ciast .